土豆是全球第四大主粮作物,营养丰富、用途广泛，但其储存条件要求较高，若处理不当易发芽、腐烂或变绿，不仅影响食用价值，还可能产生有毒物质，掌握科学的储存方法，能延长土豆的保鲜期，减少浪费，保障食材安全，储存前的准备工作土豆储存前的处理是关键环节,直接关系到储存效果，需对土豆进行严格挑选，剔除表皮有伤口、虫蛀、机械……