土豆作为全球重要的粮食作物，其高产栽培离不开精细化的田间管理，蹲土豆”是种植过程中一项关键技术，所谓“蹲土豆”，并非字面意义的蹲下动作，而是指在马铃薯生长的关键阶段，通过控水、中耕、培土等农艺措施，科学调控植株生长，实现“控上促下”的栽培管理过程，这一技术直接关系到根系的发育、养分的分配及最终的块茎产量与品质……