素干锅是很多人喜欢的家常菜，它集合了多种蔬菜的鲜美，麻辣鲜香的口感让人食欲大开，而且做法简单，厨房新手也能轻松上手，下面就来详细介绍素干锅的家常做法，从食材准备到制作步骤，再到小贴士,让你在家就能做出餐厅味道的素干锅，食材准备制作素干锅，食材的选择和搭配很重要，既要保证口感丰富，又要营养均衡，以下是常用食材清单……