海米油菜汤是一道家常又鲜美的快手汤，看似简单，但要做好喝、好看，藏着不少小窍门，从食材处理到烹饪火候，再到调味增鲜，每个细节都影响最终的口感和风味，下面就来详细说说，如何做出一锅汤清味鲜、油菜翠绿的海米油菜汤，食材处理是基础，鲜味从“泡”开始海米是这道汤的灵魂，泡发方法直接影响汤的鲜度，很多人习惯用冷水泡海米……