家庭做烤鱼其实并不难，只要掌握几个关键窍门，就能做出比饭店还入味、更健康的烤鱼，从选鱼到腌制，从烤制到酱汁调配，每个步骤都有细节需要注意，跟着做,新手也能一次成功，选鱼是烤鱼的第一步，不同鱼种口感差异大，家庭做烤鱼推荐选肉质嫩、刺相对少的鱼，草鱼是首选，肉质细嫩，价格亲民，取中段做烤鱼刺少易吃；黑鱼肉质紧实，刺……